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Les recettes de cuisine de Martine, les différents modes de cuisson, les sauces et liaisons. Un lexique de cuisine pour appréhender le langage de la gastronomie. Préparez vos mets préférés avec nos recettes de cuisine simples ou élaborées.
I-Recettes Une recette est la description d'un procédé de préparation à partir d'une liste quantifiée d'ingrédients initiaux.
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